Har efter nästan två månaders väntan fått tag i och spätt ut dessa två svavelföreningar, nödvändiga för att göra premium- smaker för bla mango. Dofttröskeln är så oerhört låg, för den ena 0,009 parts per billion, så man måste späda oerhört mkt för att det ska funka när man gör koncentrat.
0 Boosts
0 Likes
Jösses, utspädda doftar dessa intensivt tropiskt, tänk saftig guava, mogen mango, etc 🤤
@doktorzjivago som en orgie i goa dofter.
Nu har jag blandat till ett försök till mangosmak med dessa. Mango är en av de svåraste smakerna att få till. Är inne på tredje försöket nu.
Jordgubbe anses väl vara mycket svår? Det är ju en vanlig smak i allt möjligt, men nästan all artificiell jordgubbssmak påminner knappt om riktiga jordgubbar.
@bjlueeyes.bsky.social Jo den är också svår. Mycket pga att det är stor skillnad i smak mellan färska jordgubbar och tex sylt och saft. Många komplexa ämnen som försvinner vid upphettning.
@doktorzjivago homeopati!